jueves, 12 de mayo de 2011

CURSO COCINA CHINA

XIA REN DOU FU TOFU SALTEADO CON GAMBAS


Ingredientes:

- Tofu de consistencia dura
- 150 gr langostinos grandes pelados
- 1 diente de ajo pelado y picado
- Salsa de soja
- Sal
- Pimienta
- Aceite

Elaboración:

Calentamos el aceite y freímos el ajo picado. Cuando se dore, añadimos los langostinos. Reservamos y añadimos el tofu en dados, que se dore bien. Sal pimentamos y a lo último, añadimos los langostinos y se puede añadir, algo de picante. Una guindilla roja, cortada en rodajas.

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