skip to main
|
skip to sidebar
martes, 6 de mayo de 2008
Pinchos: mezcla de sabores
Entradas más recientes
Inicio
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
CURRICULUM VITAE
Miguel Angel Mateos Robles
Garinoain, Navarra
Ver todo mi perfil
Archivo del blog
►
2014
(1)
►
enero
(1)
►
2013
(3)
►
septiembre
(3)
►
2012
(23)
►
mayo
(10)
►
abril
(3)
►
febrero
(10)
►
2011
(48)
►
diciembre
(5)
►
noviembre
(13)
►
junio
(1)
►
mayo
(16)
►
febrero
(13)
▼
2008
(2)
►
diciembre
(1)
▼
mayo
(1)
Pinchos: mezcla de sabores
Mi lista de blogs
Garbancita® - I+D en mi cocina
Bisutería culinaria molecular
Gastromimix
Los libros del arroz
Un par en la cocina
BLOGS
Entradas populares
VERSION DE LAS ACEITUNAS ESFERICAS DEL BULLI
ESFERICOS ACEITUNAS NEGRAS, ACEITUNAS VERDES, YUBA, CILINDROS DE YEMA COCIDA... INGREDIENTES Para los jugos de aceitunas: 50 g...
Fantasía de chocolates, Trufa blanca, Brownie y Ganache
En este plato, hemos utilizado tres postres. La trufa blanca, un brownie y un ganache. Y hemos decorado con tres placas de chocolate blanco,...
TIERRA, BROTES Y ESPARRAGOS
Ingredientes: - Aceite de oliva virgen Abbae de Queiles - Brotes de borraja - Flores comestibles - 200 gr de lactosa - 200 gr de ju...
ESPARRAGOS RELLENOS CON LANGOSTINOS Y TOMATE
Ingredientes: - 8 Espárragos extras en conserva Viuda de Cayo - 4 espárragos frescos - 8 langostinos pelados y sin intestinos - 3 to...
ALCACHOFAS DE TUDELA CON VELOUTE DE CHAMPIÑONES
Ingredientes: - 50 gr champiñones frescos - 1 diente de ajo - Aceite extra virgen Artajo, Buenaceite - 12 alcachofas en conserv...
Con la tecnología de
Blogger
.